包裹在宗野的岁月 来源: 龚德位

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端午节来了,粽子香了。一提到粽子,我就忍不住想起我奶奶。因为小时候端午节妈妈忙于农活,奶奶一个人负责包粽子。

在我的记忆中,端午节一直是一个特别温暖快乐的节日。哥哥们总是和奶奶一起上山收粽子叶。粽子叶是土生土长的,布满了村子半山腰的大片区域。五月,粽子的叶子不嫩不老,青翠翠绿,没有虫子。我们和祖母收集了一些慷慨的回来。将叶子用水煮沸,然后用清水浸泡,使质地变软,叶子新鲜光滑。

小时候家里穷,没有那么多汤圆。所以,每年奶奶都会准备红豆和蚕豆瓣来助糯米,并尝试做各种品种、图案齐全的饺子。端午节的前一天,我奶奶早早地把糯米淘洗干净,准备好饺子,然后拿出叶子开始包饺子。包粽子是个技术活。祖母先从清水中取出粽叶,尽可能地将其聚成角,将适量的糯米放入“漏斗”中,然后将粽叶折叠两次,用一片小小的棕榈叶捆紧,就完成了一个三角形的粽子。祖母的动作干脆利落,光彩夺目。她看着她忙碌,有时我们两个兄弟也上前凑热闹。他们把它包得像祖母一样,但它不紧也不变形。有时候,糯米撒了一地。我奶奶总是笑,从不责怪我们。我们两兄弟只好放弃,坐在那里等奶奶收工。

饺子包好后,我奶奶把它们放进锅里,加水开始煮。炉子里的柴火熊熊燃烧,屋里弥漫着诱人的粽子香味。我们兄弟总是围着灶台转,希望早点吃粽子。几个小时后,粽子煮好了,盖子揭开了,粽子的香气扑鼻而来。粽子晶莹剔透,像宋代的瓷器。蘸点白糖,咬一口,尝一尝。它甜、腻、软、粘、滑、香、爽,风味独特。我们一家人围坐在小屋的餐桌旁,享受着粽子的甜蜜,沉浸在香甜幸福的粽子香味中。

在吃粽子的时候,爸爸还给我们讲了粽子的由来和爱国诗人屈原的故事。我们兄弟每次都聚精会神地听,有时候还忘了吃粽子。在物质匮乏的年代,粽子真的是个好东西,可以耐饥,满足渴望。一个“包”和“包在”里不仅浓缩了食物的精华,还省去了很多手工的麻烦。

善良的奶奶总是那么勤劳,以至于我们每年端午节都看不完吃不完新鲜的粽子。但现在,她不在了,我们怀念“被粽子包着的时光”,因为有我奶奶在身边,小屋餐桌上的粽子就在那里,绿阔的粽子下深藏的爱也在那里。

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