重阳吃蛋糕 ,发布人: 雨君

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所属分类:悬疑小说

看了300首唐诗,找到了孟浩然的诗《路过老人家村》,觉得亲切,马上想起来了:“给我准备了鸡和饭,老朋友,你在你的农场招待我。绿色的树林环绕着村庄,绿色的山丘坐落在城外。打开窗户,面对山谷菜园,交出玻璃聊起庄稼。当第九个节日到来时,请到这里来看菊花。”

“用鸡小米”杀鸡做黄年糕。小米是黄米。孟浩然是湖北襄樊人,却不知道自己流浪到了哪里。他的好朋友们杀鸡,做黄麦饼热情招待他。我也说了,走了重阳节就回来了。我相信我的老朋友会用鸡肉和小米”还给他“。不用说,黄麦饼和炖鸡一定很好吃。我的家乡在山西省北部,那里的人们招待客人,杀鸡做黄麦饼,重阳节吃饼。孟浩然的“古村”和他家乡的风俗一样。这样的感受别人很难理解。

家乡人把黄麦饼作为待客的主食,不仅仅是因为黄米是特产,更因为黄麦饼软滑,有很好的缓解饥饿感和饥饿感。更重要的是,因为蛋糕是高谐音,吃蛋糕意味着一步一步往上爬,生活得更好。黄麦饼不仅是待客、重阳节的主食,也是家乡人过年、搬家、过生日、办喜事的主食。我的家乡一直被称为“吃蛋糕”。你看,每当你遇到一个人,问:“你在做什么?”“去某人家吃蛋糕。”“记得提醒我一会去吃蛋糕。”自然知道这个人要去参加婚宴。当然,当我去参加婚宴时,我不只是吃蛋糕。有食物和酒,但主食必须是蛋糕。近年来,人们的口袋变得更厚了,脊椎自然也变得更硬了。有些人为了排场和省事,通常在餐馆举行婚礼。主食的品种很多,如蒸饺、黄油馒头、米饭、饺子等,但蛋糕是必不可少的。

但是,山西北部的吃饼习俗不能一概而论。以雁门关为界,关外人吃素饼,不用油炸。吃的时候加一碗焖菜,叫“泡饼杂菜,吃的时候就饱了”。在山海关内,你可以在新和丁地区吃炸糕。而且定襄有句俗语:“扁担软悠,下忻州要黄米。忻州爱我们的好黄米,我们爱忻州的大女儿。”定襄盛产东坡黄米,男孩子们挑着两个罗筐黄米,边走边哼着小曲儿表达爱意,心里暖暖的。这首歌谣把定襄的“昊煌米”和忻州的“大姑娘”联系起来,真的很有意思,很有意思!我经常听男孩们切入主题。“去哪里?”“量黄米。”测量黄米的意义已经成为寻找对象、寻找爱人的象征。

到达鹿城后,风俗变了。鹿城没有黄米,不吃饼,吃面。“你要去哪里?”“吃面条。”“谁吃面,你们有吗?”“被调用。”当你听“吃面”的时候,就是一场商务宴会。无论发生什么,无论是满月还是圆羊,吃面条,炒一锅焖菜,煮一锅机器面,抢一帮人。刚到鹿城的时候,真的不习惯。总觉得每天吃面条做生意不稀罕。只要有人约我去“吃面”,我只按仪式走,不吃。后来熟悉了,就无奈了。我不得不入乡随俗。即使我不喜欢吃机器面条,即使我不喜欢挤进人去抢他们,我也要等到最后才能得到一口锅来应付几口。近年来,人们过上了更好的生活。“吃面条/入乡随俗之后,逐渐爱上了鹿城的地方文化,也爱上了大锅菜。我渐渐放开斯文,挤进人群抢“ ”饭,很热闹,很有趣。

鹿城不过重阳节,我自己过。从超市买饼面,不杀鸡,煮一锅家乡焖菜,拌一锅家乡凉菜(主料:土豆丝、土豆粉条),温馨实惠。只是蛋糕不容易做。它要经得起高温的考验,才能做出好面条。面条的软硬要把握好。如果是软的,就拿不起来;如果很硬,就不会熟。并让它看起来像一个颠簸的汤,然后把黄色的小麦均匀地铺在蒸锅上,一层一层地蒸。煤气上来后,蒸半个小时左右,晾一会儿,拿出来开始做蛋糕。蒸好的黄小麦又热又软又粘。最怕热,一碰到热腾腾的蛋糕面,手掌就缩回去了。狗咬不了刺猬,但因为蛋糕温度高,我做不到。表面很粘,所以你应该不时用冷水蘸手。有一次做蛋糕的时候,即使蘸了冷水也不管用,只好打电话给妈妈,要处方。妈妈让我把燕麦面条和油混合,蘸在手里。果然,油和燕麦粉不会粘在手上。同样,直到你把黄色的小麦揉成面团,你就可以揉素食蛋糕了。素食蛋糕不是油炸的,但是我喜欢油炸蛋糕。而且是芝麻炸糕,有融入乡村的香味。

同事知道我会做蛋糕,所以经常在医院吃饭,让我做蛋糕。可能大家都不会做蛋糕,都喜欢吃。我炒蛋糕,他们吃,不怕优雅。他们手忙脚乱地抓着食物,咀嚼品尝,赞不绝口:“蛋糕高!”我忍不住在电影里借用胡汉山的戏剧话。

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